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2011.07.15 (Fri)

檸檬で遊んでいました♪レモンジャム☆

こんばんは。

めっちゃ暑い…
お昼、何度だったんだろう…(-"-)
ま、聞いたらよけいに暑くなるし(笑)

京都は祇園祭です。
明日は宵山。
明後日本番、本番ってか、山鉾巡行ですな。
京都に来て十数年。見に行ったことありません(-"-)
ははははは。

で、その翌日があちこ誕生日。
あの方、まだ五歳らしいっすわ(笑)

あちこ、ず~~~~~~~~っと
歌ってるんですわ(-"-)
つ~、寝られなくて
「うるさい」って怒ったら

あちこ。
「おんなはな、
 うるさいもんやで!なぁ~
 マ~マ~」^m^

!!
ままこ共犯ですかっ!!!!!

つ~、めっちゃ怒りながら
寝ました…ごめんよ。つ~…。

そうそう、レモンジャムですね。
ジャム
なんで、わたしが炊くとこんな色に
なっちゃうんだろう?????
ジャム2
丁寧にむきましたよ。
で、一袋一袋丁寧に実を取り
袋と種は水につけてぬめりを取り
そのぬめりもまたジャムに使います。
ジャム3
皮は、半分ピールに(前回の2回目のピール)
半分はピールと同様に「白いわた」は取って
千切りにしてジャムに入れます。
ジャム4
この、レモンジャム。
パンに塗るよりは甘くない
炭酸水なんかで割って飲むほうが
美味しいような感じです。

この夏にはもってこいですね!!

レモンジャム、他の柑橘に比べ
甘さが少ないので、レモン重量の80%が砂糖。

めっちゃ甘く感じるような気がしますが
ギュッと甘酸っぱい感じで甘ったるくは
ありません。炭酸水で割るとすっきりした
甘さにしか感じませんでした…


でも、砂糖はしっかりと入っているので
糖分補給も出来るし、さっぱりしてるし
夏向きかな?柚子のそれとは香りも違うし

そうよ~
あともう1品作ったのよ~
またね~(笑)

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ありがとうございます!

全然キャラ弁ちゃうけど(笑)

では、オヤスミナサイ♪
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テーマ : 働くママの育児日記 - ジャンル : 育児

01:43  |  レモン  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ジャムも美味しそうだね!!

市販の甘すぎるもんね

ドリンクにもってこいなんていいわぁ^^

使っていろいろお菓子作りたくなるよね!!1

よっちママ |  2011.07.15(金) 05:28 | URL |  【編集】

本当に夏にぴったりのジュースだ~!
これがあれば夏バテしない感じだね。

暑い時期にジャム作りって大変そうだけど
これくらいの色の方が美味しそうだよ♪
keymath |  2011.07.15(金) 23:04 | URL |  【編集】

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