2011.11.09 (Wed)
柿パウンドと柿ジャムと…♪
こんばんは。
またまたあの日の話。
きつい(しつこい?笑)スーツを着た日
職場に近所のおばあさんが来たそうです。
家になった柿が大量で困った…
ということらしいのですが。
それをもらったのが、そやし月曜日
ただ、そのときは「なんか使えたら
使って~」の程度にもらいました。
確かにほったらかしで実った柿っぽく
汚い(笑)汚い(笑)しかも小さい。
もちろん種なし柿じゃないだろうし…
ま、そんなこんなで数日…
突然、お礼を!なんて話が出てきて
柿を使って^m^って
柿は好きですよ。
最近はケーキ屋さんなんかでタルトとか
ショートケーキとかにのってたりするのも
見るようになって、がっつり和系の果物
でも洋菓子とコラボってるんだな~
なんて思ってたけど、まさか私が作るとは(>_<)
柿ゼリーは今まで何回か作ったのよね
わりに好きなスイーツになってたけど
生々しいスイーツよりは…あげる人が
おばあさんだし、もらったはいいけど
忘れちゃったら困るし(-"-)…。
でパウンドにしました。

ミニパウンド3本分でした。

柿を取り巻く茶色の汁はキャラメル
砂糖だけ火にかけた100%カラメルです。
柿をキャラメリゼしました。
ただな~ここで柿をもっとつぶしておくべきだった…

なので柿がその存在を主張しております(-"-)

なんだか分かんないからね~
「柿パウンド」って書きました。
ちょびっと見える黒いのはレーズンです。
でも、やっぱりつ~は「おいしい」って
フルーツたっぷり系はホント大好物なつ~^m^

そして柿ジャム。
レモンをちゃんと絞ったので
ぬめり(ペクチン)大量でちゃったのかな?
ようかんチックにがっつり固まりました(-"-)
これはミキサーにかけて舌触りよく^m^
でもってこれよ^m^

シュプリッツゲベック☆に柿ジャムトッピング~

プリンカップに入れて~

こんな感じで♪箱詰め。
で、昨日(あ、もうおとといか)
渡してきてもらいました。
喜んでおられたそうです。
よかった^m^
で、ついでといっちゃ~なんですが
毎年柚子をくれる職場のとなりの畑の
おっちゃんとおばちゃんにも柿ケーキ
と柿クッキーを(ちょびっとね)
「今年は柚子いらんのか~?」って^m^
そんなこんなで火曜日、職場に行くと

柚子が\(^o^)/
画像はほんの一部です^m^
またまたまたアレの季節だね!
もう一箇所から届く予定だから
かな~り出来ると思います。
柚子茶を作って22日の行事に出す予定。
とピール…ちょうど昨年のが切れる頃
うまく出来てるわ~それにむけて作ります。
12月上旬まで、柚子~かな?
と、ウチへ帰ると今度は

和歌山から、柿とみかん^m^本場だ~
あけてすぐに食べたけど美味しい^m^
みかんが甘くって酸っぱい!いい感じ。
この間いつものチャツネケーキで
マンゴーチャツネと紅玉&レモンチャツネの
2種類を食べ比べしたくて焼いて
このあやこん勝手な食べ比べに巻き込んだ
お友達からでした。えぇ。作る直前に
「食べ比べするけど食べる?」ってめっちゃ
強引に送りました(笑)
それやのに(>_<)お~~ありがとう。
と、職場のボランティアさんから酢橘を
頂いたお礼にレモンカードをあげたら
また、レモン頂いた(笑)お礼にって^m^
わたしがお礼だったのに(笑)

めっちゃ巨大レモン(>_<)
袋の中に入っていたときは、マンゴーに
見えて「やった~マンゴーだぁ~」
って思って出したらレモンだった(笑)
ちょっと笑った。
これで夏に大阪の富田林産のレモンから
ず~~~~っとレモンが絶えない(笑)
なにかしなきゃ~なにかしなきゃ~(>_<)
と嬉しいこと満載な週明けでした。
よく読んでくださいましたね!
本当にありがとうございますm(__)m
ちょっと、つ~のトラブル書こうかと
思ったのに書けなくなった(>_<)う~ん。
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では。
オヤスミナサイ♪
またまたあの日の話。
きつい(しつこい?笑)スーツを着た日
職場に近所のおばあさんが来たそうです。
家になった柿が大量で困った…
ということらしいのですが。
それをもらったのが、そやし月曜日
ただ、そのときは「なんか使えたら
使って~」の程度にもらいました。
確かにほったらかしで実った柿っぽく
汚い(笑)汚い(笑)しかも小さい。
もちろん種なし柿じゃないだろうし…
ま、そんなこんなで数日…
突然、お礼を!なんて話が出てきて
柿を使って^m^って
柿は好きですよ。
最近はケーキ屋さんなんかでタルトとか
ショートケーキとかにのってたりするのも
見るようになって、がっつり和系の果物
でも洋菓子とコラボってるんだな~
なんて思ってたけど、まさか私が作るとは(>_<)
柿ゼリーは今まで何回か作ったのよね

わりに好きなスイーツになってたけど
生々しいスイーツよりは…あげる人が
おばあさんだし、もらったはいいけど
忘れちゃったら困るし(-"-)…。
でパウンドにしました。

ミニパウンド3本分でした。

柿を取り巻く茶色の汁はキャラメル
砂糖だけ火にかけた100%カラメルです。
柿をキャラメリゼしました。
ただな~ここで柿をもっとつぶしておくべきだった…

なので柿がその存在を主張しております(-"-)

なんだか分かんないからね~
「柿パウンド」って書きました。
ちょびっと見える黒いのはレーズンです。
でも、やっぱりつ~は「おいしい」って
フルーツたっぷり系はホント大好物なつ~^m^

そして柿ジャム。
レモンをちゃんと絞ったので
ぬめり(ペクチン)大量でちゃったのかな?
ようかんチックにがっつり固まりました(-"-)
これはミキサーにかけて舌触りよく^m^
でもってこれよ^m^

シュプリッツゲベック☆に柿ジャムトッピング~

プリンカップに入れて~

こんな感じで♪箱詰め。
で、昨日(あ、もうおとといか)
渡してきてもらいました。
喜んでおられたそうです。
よかった^m^
で、ついでといっちゃ~なんですが
毎年柚子をくれる職場のとなりの畑の
おっちゃんとおばちゃんにも柿ケーキ
と柿クッキーを(ちょびっとね)
「今年は柚子いらんのか~?」って^m^
そんなこんなで火曜日、職場に行くと

柚子が\(^o^)/
画像はほんの一部です^m^
またまたまたアレの季節だね!
もう一箇所から届く予定だから
かな~り出来ると思います。
柚子茶を作って22日の行事に出す予定。
とピール…ちょうど昨年のが切れる頃
うまく出来てるわ~それにむけて作ります。
12月上旬まで、柚子~かな?
と、ウチへ帰ると今度は

和歌山から、柿とみかん^m^本場だ~
あけてすぐに食べたけど美味しい^m^
みかんが甘くって酸っぱい!いい感じ。
この間いつものチャツネケーキで
マンゴーチャツネと紅玉&レモンチャツネの
2種類を食べ比べしたくて焼いて
このあやこん勝手な食べ比べに巻き込んだ
お友達からでした。えぇ。作る直前に
「食べ比べするけど食べる?」ってめっちゃ
強引に送りました(笑)
それやのに(>_<)お~~ありがとう。
と、職場のボランティアさんから酢橘を
頂いたお礼にレモンカードをあげたら
また、レモン頂いた(笑)お礼にって^m^
わたしがお礼だったのに(笑)

めっちゃ巨大レモン(>_<)
袋の中に入っていたときは、マンゴーに
見えて「やった~マンゴーだぁ~」
って思って出したらレモンだった(笑)
ちょっと笑った。
これで夏に大阪の富田林産のレモンから
ず~~~~っとレモンが絶えない(笑)
なにかしなきゃ~なにかしなきゃ~(>_<)
と嬉しいこと満載な週明けでした。
よく読んでくださいましたね!
本当にありがとうございますm(__)m
ちょっと、つ~のトラブル書こうかと
思ったのに書けなくなった(>_<)う~ん。
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よっちママ |
2011.11.09(水) 07:17 | URL |
【編集】
へぇ!!
柿もジャムになるんだね!
あやこんさんの手にかかればなんでもね(^_-)
今日、ランチしたら串焼きグリルのチキンに
柿ソースがかかっててめちゃおいしかった(*^_^*)
柿もジャムになるんだね!
あやこんさんの手にかかればなんでもね(^_-)
今日、ランチしたら串焼きグリルのチキンに
柿ソースがかかっててめちゃおいしかった(*^_^*)
keymath |
2011.11.09(水) 19:04 | URL |
【編集】
柿パウンドに柿ジャム!!
どんな味なんだろぉ~
見た目はめっちゃ美味しそう(゚¬゚*)
これは喜ばれるよ~!!
巨大レモンおもしろい!!
こんなんあるんだね~!!
どんな味なんだろぉ~
見た目はめっちゃ美味しそう(゚¬゚*)
これは喜ばれるよ~!!
巨大レモンおもしろい!!
こんなんあるんだね~!!
けろぴ~ |
2011.11.09(水) 19:21 | URL |
【編集】
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カキパウンド美味しそう!!
タルト系多わ
生クリームとカキってあわないと
思うんだよね
これならきっと美味しいと思うもん~~^^
さすがだね!!